本发明公布了一株产中温α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌。所述菌株通过-氯化
锂-硫酸二乙酯复合诱变获得，具体为枯草芽孢杆菌304?Bacillus?subtilis304，保藏号为CCTCC?NO:M?2013600。该菌株所产中温α-淀粉酶最适作用温度为65℃，该酶在65℃条件下保存24h仍具有80％酶活，70℃条件下保存12h仍具有50％以上酶活；该酶最适反应pH值为5.0，在pH4-6下保存18h后仍有80％以上的酶活；该酶酶活力为7000-8500U/ml，特别适合反应温度高、液化工艺与糖化工艺并存的工业化需求。
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“一株产中温α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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