本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种汤炉，所述汤炉包括主体、加热装置、至少一个用于放置锅体的凹槽、储水箱、进水管、出水管和废水箱；所述加热装置设置于主体的内部，所述加热装置包括热输出端；所述凹槽设置于所述主体的台面上，所述凹槽的底面上具有加热面，所述加热面与所述热输出端相连；所述锅体上设置有进水口和出水口，所述进水口与出水口分别设置于所述锅体的侧壁的上部，所述进水口与出水口的圆心在同一水平面上；所述储水箱设置于所述主体的台面上，所述储水箱通过进水管与所述锅体的进水口相连通；所述废水箱设置于主体的内部，所述废水箱通过出水管与所述出水口相连通。本实用新型结构简单，可有效提高浮沫清洁效率。
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来源：北方有色网
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