本发明提供一种淀粉废水处理方法，包括：将淀粉废水排放至调节池中调节所述淀粉废水的酸碱度形成第一淀粉废水；将第一淀粉废水泵至加热回流井内形成第二淀粉废水；第二淀粉废水自流至厌氧池中发酵产生沼气和一级污水；将一级污水排放至一级好氧池；好氧降解后的一级污水排放至二沉池，上清液形成二级污水；将二级污水排放至二级好氧池；好氧降解后的二级污水排放至终沉池进行达标排放。本发明提供的淀粉废水处理，将废水进行处理，进行厌氧反应的过程中，一方面产生了沼气，沼气作为能源对其进行利用；另外，大大降低污水出水COD浓度，处理后排放的废水全部达标，实现了能源的回收，并且具有较好的节能减排效果，创造了可持续发展的能力。
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