本发明适用于食用菌技术领域，提供了一种废菌棒的发酵培养料、发酵方法、发酵产物及应用，该发酵培养料包括以下组分：复合活性菌剂、尿素、硫酸镁、氨基酸、麦麸、豆粉；其中，复合活性菌剂包括酵母菌、放线菌、丝状菌、嗜热侧孢霉中的至少两种。本发明通过复合活性菌剂对废菌棒进行发酵，不仅可以快速杀死废菌棒中危害食用菌的害虫、虫卵及杂菌，以提高食用菌的口感、风味、外观、品质，而且还能快速有效降解、转化废菌棒的养分，使食用菌可以尽快吸收，从而可以大大提高废菌棒的养分利用率和提高食用菌子实体的产量。
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来源：北方有色网
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