本发明涉及一种高效分离柠檬酸中杂酸的方法，过程为：除菌体过滤后发酵液经过超滤、阳离子交换、真空预浓缩、色谱分离、活性炭脱色和真空浓缩得到柠檬酸溶液。柠檬酸溶液送入间歇式真空蒸发结晶罐，在真空度‑86～‑90KPa，温度60～65℃条件下进行间歇式真空蒸发结晶，调节进料和蒸发速度精确控制过饱和系数为1.10～1.15；结晶后进行离心分离和烘干，获得结晶柠檬酸产品。本发明采用蒸发结晶罐间歇式真空蒸发结晶制取结晶柠檬酸，能够高效分离柠檬酸中的草酸和乌头酸等杂酸，取代了现行的柠檬酸氢钙法提取工艺，获得质量符合国标要求的柠檬酸产品，比现行氢钙工艺减轻了生产过程中的气、液、
固废物排放。
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来源：北方有色网
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