本发明公开了一种哈密瓜粉的生产方法，该方法属于食品加工领域；本发明以水洗机、哈密瓜除皮除子机、破碎打浆机、喷雾干燥塔、杀菌机为设备，以优质哈密瓜为原料，通过对优质哈密瓜的清洗、去皮去子、破碎打浆、喷雾烘干、杀菌等工序后制得成品；该方法使用通用设备生产，具有工艺简单、操作方便、生产条件温和、无污染废弃物排放；产品哈密瓜粉富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、B、C、磷、钠、钾等，可用于配制哈密瓜味固体饮料。
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来源：北方有色网
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