本发明提供一种果糖生产过程中糖化、过滤工艺，包括以下步骤：(1)糖化罐灭菌，(2)淀粉液化液进料混合，(3)糖化，DE>97时出料，(4)糖化液静置分层，上层清液先经过袋式过滤器后进入有机膜过滤，下层浊液先经过板框压滤机过滤，再进入袋式过滤器后进入有机膜过滤，经过有机膜过滤后的糖液进入下一道脱色工序。本发明糖化、过滤效果好，能耗低，不使用硅藻土，避免了固体废物污染。提高了过滤效率和过滤后糖液质量，降低了过滤成本。
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来源：北方有色网
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