本发明公开了一种医药级L‑丝氨酸的制备方法，属于分离提取技术领域。本发明的方法仅需要脱色、浓缩、离心、结晶等常规制备手段，就可完成丝氨酸的制备；本发明的方法通过使用保护剂和乙醇对丝氨酸进行双重保护，实现了丝氨酸的高品质、高纯度；利用本发明的方法进行生产，无废水、节能环保、安全可靠；利用本发明的方法生产得到的丝氨酸为无水丝氨酸，晶型好、纯度高(纯度＞99％、透光度＞99.5％)，且比旋度可控制在+14°～+15.6°。
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来源：北方有色网
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