本发明公开了一种细胞催化糠醛制取糠酸的方法，包括：（1）在摇荡或者搅拌通风的反应体系内，以初始底物浓度不超过10g/L糠醛液为反应基质，接入菌体浓度1.0g/L的氧化葡萄糖酸杆菌进行反应；（2）采用半连续或连续分批添料的方式向反应体系中添加糠醛，控制反应体系中的糠醛浓度不高于10g/L，直至糠醛加入总量达到39~40g/L，实时监测和调控pH值不低于3.0；（3）至反应体系中糠醛完成消耗时终止反应，获得糠酸液。本发明不需要采用金属催化剂或苛刻的酸、碱反应条件，且底物糠醛消耗完全和转化率高，糠酸产品纯度高、容易分离精制，并且废水处理简单。在底物糠醛的消耗率达到100%和产品糠酸转化率超过96%的条件下，产品糠酸浓度超过40g/L。
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来源：北方有色网
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