本发明提供了一种黄姜生产皂素的水解方法，是将黄姜浆料中加入有机酸或者无机酸调整浆料酸度，使pH值为1至6，然后加入到高压反应釜中，加入胺类有机物水解助剂进行亚临界水解，亚临界水解的温度为600C～2700C，压力为1～30Mpa，水解时间为10min～1h；亚临界水解完成后，取出浆料过滤、清洗、烘干；最后用120号汽油回流萃取4h，蒸掉汽油，冷却结晶，获得皂素。使用本发明所述的黄姜生产皂素的水解方法，通过亚临界水解的方法得到皂素，能够大幅减少用酸，不再产生高浓度酸性废水，从而成为真正意义上的清洁生产，对治污极其有利；同时皂素收率高、质量好；并且工艺稳定、可重复性好，生产成本及工业生产设备投入低，可大幅降低能耗、水耗，且利于推广应用。
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来源：北方有色网
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