本发明公开了一种利用米糠粕联产米糠蛋白和4‑乙烯基愈创木酚的方法，具体为：米糠粕利用超声辅助弱碱提取米糠蛋白；将剩余的米糠废渣与废液混合，采用碱提阿魏酸；再利用本实验自行筛选保藏的芽孢杆菌DLF‑15161经海藻酸钙包埋后制得的微球为生物催化剂，将阿魏酸粗提液生物转化合成高档香料4‑乙烯基愈创木酚，最终实现米糠的综合利用。本发明工艺所制备的米糠蛋白品质好，合成的4‑乙烯基愈创木酚价值高，并且该工艺简单，不需要复杂或昂贵的设备，成本低廉，整个过程实现了资源的循环利用，减少了废水的产生，避免了资源浪费，对环境友好，具有良好的应用前景和工业化潜力。
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来源：北方有色网
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