本发明公开了一种无味保湿胶原蛋白的生产方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）鱼皮预处理（2）酶解（3）灭活离心（4）去腥脱色（5）浓缩干燥。本发明先用碱浸泡鱼皮，在去除鱼皮中的非胶原蛋白的同时，还起到了一定的去腥作用。酶解技术保障了产物的生物活性和优良品质。得到的鱼皮胶原肽作为护肤品添加剂，将对皮肤的弹性，湿润性和改善皮肤的粗糙状态呈现出极为优异的效果，且具有安全性高、无臭和无刺激作用。整个生产步骤简单、操作方便，生产过程无污染、无废水、所得胶原蛋白质量高；反应条件温和，适合大规模工业化生产。
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来源：北方有色网
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