本发明公开了一种干法粉碎‑酶解发酵‑逆流醇提技术联用生产薯蓣皂素的工艺方法及其逆流醇提装置，是首先将鲜黄姜采用干法去泥土杂质后，直接多级粉碎至微米级，然后进行淀粉酶解，酶解后逆流喷淋进行醇提，收集并浓缩醇提液，醇提液中加入酵母菌进行发酵，将发酵液采用硫酸水解，水解液过滤得到皂素粗品，皂素粗品采用套洗法水洗至中性后，再采用汽油进行油提、结晶，烘干即制得薯蓣皂素精品；本发明采用的逆流醇提专用装置，可以极大程度的减少溶剂用量及醇提液处理量，采用本发明方法及装置，能够显著提高皂素收率，优化工艺流程，并大幅度降低生产用水量，减少了废水排放量，是一种可适应于工业自动化规模大生产的皂素清洁生产工艺。
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来源：北方有色网
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