本发明涉及一种雨生红球藻的破壁方法，在避光室温条件下进行：将雨生红球藻浸泡在酸性溶液中浸泡，浸泡过程中翻料处理；然后将半纤维素和木质素充分溶出后的雨生红球藻过滤，与酸性溶液分离，并将分离后的雨生红球藻用清水多次清洗，得到干净的雨生红球藻；再使用对辊式
破碎机对干净的雨生红球藻进行碾压、剪切破壁，直至粉碎时颜色变黑，得到破壁的雨生红球藻；破壁的雨生红球藻分摊开，进行干燥处理。本发明处理过程减少毒性物质污染的可能，提高最终产品的食用安全性。同时酸浸之后的溶液用于提取半纤维素和木质素等，回收废水变为工业原料，减少废水排放，绿色环保。提取到的虾青素安全性高，稳定性能好。
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来源：北方有色网
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