本发明提供了一种甲壳素废水的处理方法，包括如下步骤：(1)将碱煮水和酸洗废水送入一级混凝池一级混凝沉淀；(2)将步骤(1)的出水和洗涤废水送入调节池；(3)将调节池的出水送入二级混凝气浮池；(4)将步骤(3)出水送入上流式厌氧污泥床；(5)将步骤(4)出水送入水解酸化池，水解酸化；(6)将水解酸化池出水送入接触氧化池；(6)将接触氧化池出水部分回流至水解酸化池；(7)将接触氧化池剩余的出水送入三级混凝沉淀池混凝沉淀，获得的清水排放。本发明将甲壳素生产中的废水进行综合处理，降低了处理费用，出水优于中华人民共和国污水综合排放标准《GB8978-1996》I级排放标准。
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