本发明提供了一种以贝壳为原料制备的果酸螯合钙产品及方法，涉及海洋生物
功能材料和钙营养补充剂的绿色化学制备，属于贝壳资源和果酸资源的高值化利用和循环使用领域。以贝壳为原料，采用酸溶液把贝壳的水不溶性钙先完全转化成水溶性离子钙，固液分离去除杂质，再控制滤液的pH值、温度、以及柠檬酸根、苹果酸根和钙离子的浓度和摩尔比，螯合钙离子使之沉淀后，加工成果酸螯合钙产品。该产品果酸螯合钙纯度≥94%，其中钙离子含量≥15%、果酸根含量≥75%。本发明可显著提高果酸螯合钙产品的纯度、得率和品质，构思新颖、原料丰富、成本低，工艺简单、便于实施，有较大推广性，可为贝壳和果酸资源的高值化利用和循环使用找到新途径。
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来源：北方有色网
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