本实用新型公开了一种生肉新鲜度无损快速检测的装置，包括。包括：光谱仪、复用器、光纤探头、光纤探头夹具、钨卤灯、计算机，所述的光谱仪连接复用器，所述的复用器连接光纤探头，所述的光纤探头为若干个，若干个光纤探头设置在光纤探头夹具上，所述的光纤探头夹具设置在暗箱内，暗箱内还设置有钨卤灯，钨卤灯下设置有样品器皿，样品器皿用于盛放待测新鲜度的生肉样品，所述的光谱仪还连接计算机，计算机用以分析光谱仪的信号数据，所述的复用器用以采集多个光纤探头的数据。采用本实用新型提供的装置检测生肉新鲜度，检测时间短、检测速度快、省工、省时，不需要对检测样品进行前期预处理或破坏，实现无损检测，节约成本。
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来源：北方有色网
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