本发明公开了一种基于叶色判别工夫红茶发酵质量的方法，步骤包括：首先获取工夫红茶发酵过程中不同发酵程度建模样品图像及其颜色信息值，然后建立工夫红茶发酵质量判别模型，最后根据该判别模型对待测工夫红茶样品发酵质量进行判别。本发明所述方法与现有技术相比，将工夫红茶发酵过程中的叶色变化的信息数字化，结合化学计量学方法建立工夫红茶发酵质量的判别模型，为工夫红茶发酵质量的科学、准确地判别提供了一种定量判断的方法。
声明：
“基于叶色判别工夫红茶发酵质量的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
848
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
