本发明提供了一种稻米
锌含量快速染色鉴定的方法。本方法运用双硫腙（Diphenylthiocarbazone，DTZ）试剂与锌离子形成红色络合物（Zn‑DTZ）的原理，同时匹配化学分析测定稻米的锌含量，从而与双硫腙染色鉴定建立理论关系模型，为通过观察红色络合物颜色深浅快速判断稻米锌含量高低提供技术支撑。本方法不受品种、季节、实验条件的限制，操作方便、鉴定快捷、成本低廉，具有较强的操作性和广泛的适用性。通过此方法可估测稻米的锌营养水平，为筛选高锌含量稻种和富锌营养稻米以及合理评估锌肥优化管理的稻米锌营养生物强化效果提供理论依据和实践指导。
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来源：北方有色网
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