本发明涉及化学检测技术领域。一种燕窝制品实时荧光PCR鉴定方法，包括如下步骤：步骤一，待检燕窝制品DNA的提取；步骤二，金丝燕成分实时荧光PCR扩增；首先，在PCR反应管中加入2×PCR?Master?Mix?12.5μL，上游引物和下游引物各0.5-1μL，Taqman探针0.5-1μL，50ng/μL待检燕窝制品DNA1-2μL，补充双蒸水至25μL，混匀；其次，将PCR反应管放入荧光定量PCR仪完成PCR扩增；步骤三，使用实时荧光PCR仪分析软件分析扩增结果。本发明的主要原理是燕窝主要来自金丝燕的唾液，里面含有金丝燕的DNA，通过检测燕窝中的金丝燕12S?rRNA基因来鉴别燕窝的真假。
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来源：北方有色网
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