本发明涉及一种生活食用的奶制品及其制作奶制品的方法,更确切地说是涉及一种含有芦荟的奶粉及其制作芦荟奶粉的方法的发明。芦荟奶粉是由芦荟凝胶原汁、鲜牛乳、动物蛋白、植脂沫、麦芽糊精及白砂糖按不同比例混合制成。芦荟奶粉的制作方法,是用芦荟鲜叶为原料,经过清洗、消毒、去皮、切丁、匀浆、胶体磨制成芦荟凝胶原汁,动物蛋白、植脂沫、麦芽糊精及白砂糖与鲜牛乳制成浓缩配方牛乳;然后将浓缩配方牛乳与芦荟凝胶原汁按一定比例混合,经过均质,灭菌,喷雾干燥,过筛,包装制成芦荟奶粉。由该工艺制成的芦荟奶粉富含氨基酸、有机酸、矿物质和芦荟多糖等多种营养物质,具有提高机体免疫力、抗衰老、抗肿瘤等作用。适合于中老年人及体制虚弱者食用。
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来源：北方有色网
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