一种复配型纳米鱼骨粉改善鱼糜3D打印油墨配制方法，以鱼骨为原料，利用鱼骨中钙磷比接近人体易于吸收的钙磷比的特点，将鱼骨粉进行复配制备出符合人体吸收比例的复配型纳米鱼骨粉，并通过将该复配型鱼骨粉加入到鱼糜3D打印油墨中，使鱼糜3D打印油墨的流动性、稳定性和成型性得到了有效的提升，本发明提供了一种全新的3D打印配方，制备的复配型纳米鱼骨粉性价比高、制备工艺简单，提高鱼糜类3D打印油墨的性质和营养价值，推动了鱼骨
固废物的资源化利用；也为3D打印技术在食品加工行业中的应用开拓新方向。
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来源：北方有色网
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