本实用新型公开了一种新型小型餐饮隔油设备，包括小型隔油器箱体，所述小型隔油器箱体上端设置有小型隔油器箱盖；所述小型隔油器箱盖上设置有外螺纹变径；所述外螺纹变径连接有内螺纹变径，小型隔油器箱体对应螺纹变径下方设置有筛网漏斗，本实用新型提供一种新型小型餐饮隔油设备；结构新颖，结构新颖，简单成本低；利用连通器的原理，使液体保持在同一水位的条件下，实行集水、储水、排水的作用；又利用油浮于水的原理，使油在上端不排出，水在下端可排出，达到集油排水功能。同时也利用筛网渗透原理，将油水渗透过筛网，筛网拦截固体废渣，达到固液分离效果。综合来讲，运用此三个原理达到油、水、渣分开排放处理的目的。
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来源：北方有色网
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