本发明公开了一种发酵生产阿维菌素的培养基，培养基包含玉米淀粉170‑180g/L、黄豆饼粉15‑25g/L、酵母粉5‑15g/L、玉米浆2‑10g/L、轻质碳酸钙1‑2g/L、固体碱0.1‑0.5g/L、消泡剂2‑6g/L、淀粉酶∶淀粉＝0.0002‑0.0003。本发明中增加玉米浆的用量，减少酵母粉用量，意味着速效氮源增加，更有利于菌体的快速生长繁殖，缩短对数生长期，相对延长产素期，有利于发酵效价的提高。而且玉米浆相对于酵母粉还含有一定数量的糖类，碳氮比也同时提高，能够为阿维链霉菌持续合成阿维菌素提供更多的能量支持，更利于发酵效价的增长，并且将玉米浆变废为宝，深度开发了玉米浆的用途，进一步提高了玉米浆的附加值。
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来源：北方有色网
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