本发明涉及一种液体木聚糖酶的发酵生产方法,它是采用黑曲霉诱变株作为生产菌株,在低糖培养基上进行液体深层通风发酵生产木聚糖酶制剂,该方法能使酶合成不受阻遏而且生长迅速,其生产的木聚糖酶无毒、无害,可应用于轻工造纸、食品、能源、饲料以及环保等领域,尤其可用于植物纤维乙醇的大规模生产,开辟了利用农业废弃物生产能源的有效途径。而且该方法具有酶活与成本比值高,技术易掌握、发酵周期短、产品质量稳定,无毒无污染等优点。同时发酵得到酶制剂后分离出的固体残渣含有一定量的木聚糖酶和菌体蛋白等营养物质,用作饲料添加剂效益明显。
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来源：北方有色网
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