本发明一种深海红鱼皮胶原蛋白的制备方法,属于海洋生物技术。包括:选用深海红鱼皮洗净剪碎,利用NACL溶液进行预处理,再加入预冷的0.5M乙酸溶液,用磁力搅拌器搅拌后,冰浴,超声波200W处理,冷冻离心后上清液中加入NACL盐析,再离心,沉淀再用乙酸溶液溶解,透析冷冻干燥,即可得到白色深海红鱼皮胶原蛋白固体。本发明充分利用了水产资源,将水产品加工废弃物变废为宝,既减少了对环境的污染,又延伸了产业链,提高了水产品附加值;生产工艺简单,操作性强,成本低;胶原蛋白产率和纯度较高,可广泛应用于功能食品、医用材料、生物医药、化妆品、皮革等领域。
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来源：北方有色网
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