本实用新型涉及废水处理设备技术领域，尤其是一种饭店厨房废水用的油水分离装置，包括一个卧式布置的箱体1，箱体的内腔通过隔板3分隔成至少三个分离腔5，相邻分离腔之间通过固定在隔板上的U形管4连通，U形管的两个管口平齐且低于分离腔的顶部边沿，最前一个分离腔顶部设有进水管6，最后一个分离腔的顶部设有出水管2，且出水管的顶部高于U形管的管口，出水管的尾端延伸至分离腔底部，能够对厨房废水进行初步处理，使得固体杂质、油脂和废水分离，还具有结构简单，使用方便的特点。
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来源：北方有色网
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