本发明公开了一种蛹虫草固体培养基残基再利用的方法，涉及蛹虫草固体培养基残基再利用技术领域。将经热风干燥的蛹虫草固体培养基残基粉碎，过筛处理；先加水溶解残基干粉，调节温度至50℃、pH为10后，以循环的方式依次通过20/28kHz顺序双频逆流超声波设备反应腔进行超声预处理；再将pH调为6.5，加α‑淀粉酶进行酶解；最后将酶解液pH调回10，以6000U/g(残基粉质量)加酶量加碱性蛋白酶进行酶解，得到具有降血压功能的酶解物。利用超声辅助酶处理技术，以收割子实体后剩余的固体培养基残基为原料，进行高附加值降血压功能因子的制备，不仅能充分利用蛹虫草资源，还能够有效解决蛹虫草培植业产生的废弃物问题。
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来源：北方有色网
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