本实用新型涉及食品加工配套设施领域，具体涉及一种结构脂收集装置，包括脂水储存槽、收脂机构、热风组件、接脂斗、收集桶和支架。本实用新型所述的收脂机构为在牵引链条上设有若干个抄脂板的运动构件，收脂机构置于脂水储存槽和接脂斗的上部，用于收集悬浮在脂水储存槽的水面上的结构脂油膜，所述的热风组件置于收脂机构的出料端上方，其产生的热风可将抄脂板上的结构脂融化送入接脂斗中，再由收集桶进行收集。本实用新型通过链传动带动抄脂板收脂、热风融脂，将废水中的结构脂分离出来并进行收集，既可保护环境又可资源再生利用，且设施简单效率高。
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来源：北方有色网
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