本发明公开了一种甘薯加工利用方法，包括甘薯浆制备、甘薯浆洗涤、甘薯渣洗涤、淀粉洗涤步骤；甘薯浆用母液I或II淋洗，将甘薯浆中的淀粉和保健功效成分充分洗涤下来；甘薯渣用母液II或淀粉洗涤水淋洗，回收甘薯渣带走的淀粉和保健功效成分，避免损失；甘薯淀粉用水洗涤，进一步回收淀粉带走的甘薯保健功效成分；淀粉洗涤水用于甘薯渣的淋洗，甘薯渣淋洗液用于甘薯浆的淋洗，甘薯浆淋洗液作为甘薯保健功效成分提取液用于生产甘薯保健产品，消除了甘薯淀粉生产废水的环境污染；用甘薯保健功效成分提取液制备的甘薯保健产品具有降血糖、降血脂、减肥和抗癌的功效。
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来源：北方有色网
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