本发明提供了一种壳聚糖制备方法，包括如下步骤：(1)将昆虫甲壳粉碎后，置于稀酸中于浸煮，过滤，取滤饼水洗干燥得脱钙产物A；(2)将产物A、复合酶和水置于反应容器中，弱碱条件下水解2‑3小时后，过滤，取滤饼水洗干燥得脱蛋白产物B；(3)将产物B置于混合溶剂中，加入中性盐，搅拌溶解1‑3小时后，过滤，滤液减压干燥去除溶剂，再水洗干燥得甲壳素；(4)甲壳素和NaOH水溶液置于紫外光下照射2‑3小时，同时予以超声处理，离心，沉淀物水洗至中性，干燥后得壳聚糖。本发明的壳聚糖制备工艺简单，设备常规，酸碱废水产量低，符合绿色环保生产的要求，所得壳聚糖的纯度高、分子量高、脱乙酰度高。
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来源：北方有色网
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