本发明公开了一种杜仲红茶粉的制备方法，将杜仲叶进行萎凋后加水在中温条件下提取，经纤维素酶水解，再通入氧气进行有氧发酵，发酵完成后溶液经过灭酶、超滤膜除杂、滤液经纳滤膜浓缩后喷雾干燥，即得杜仲红茶粉；本发明充分保留了杜仲叶的生物活性物质，具有一定营养保健作用，工艺简单易行，操作安全，杜仲红茶粉营养丰富口感好，同时也不会产生二次污染以及大量废水。
声明：
“杜仲红茶粉的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
932
编辑：管理员
来源：北方有色网
咨询细节
