本发明提供了一种果胶复合基质及其制备方法与应用。该果胶复合基质的制备方法包括以下步骤：S1：将果胶与蛭石按质量比为3：1的配比混合；S2：接入菌种进行发酵，得到果胶复合基质。本发明的果胶复合基质具有较高的氮磷钾含量和适宜的容重及孔隙度，且培育出的辣椒茎粗、株高，较土壤提高了47％、59％，不仅可以有效处理罐头厂加工废水，而且能有效提高辣椒培育素质。
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来源：北方有色网
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