一种利用黄姜淀粉制备酯化淀粉的加工工艺，包括1)精制；2)调浆与反应；3)精制洗涤4)脱水；5)干燥五大步骤。本发明利用淀粉酶反应制备酯化淀粉，是一整套针对黄姜淀粉制备酯化淀粉的加工工艺，增加了黄姜淀粉的附加值，提高了经济效益，也增强了企业对黄姜淀粉回收的积极性，同时也间接地减少了黄姜加工废水中COD含量，对整个黄姜加工产业链具有重大的意义。
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来源：北方有色网
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