本发明公开了一种从甘草中提取甘草黄酮的方法。该方法包括以下步骤：将甘草药材与有机溶剂按一定比例混合，往混合体系中加pH调节剂，控制体系pH值≤4，对药材中甘草酸进行多级提取；一级提取液通过碱沉、过滤，除去一部分非黄酮类成分，滤液用于甘草黄酮成分的浓缩富集，后续级次甘草酸提取液可以继续应用于下一轮/批次甘草药材的提取。本方法实现甘草黄酮成分的高效提取，避免了传统工艺提取甘草，先提取甘草酸，甘草药渣二次提取黄酮的环节；使用的有机溶剂可通过现代手段进行高效回收，避免了传统甘草黄酮提取工艺中的废水处理和环保问题，且很好的保存了甘草药渣中的淀粉、蛋白等营养成分，实现甘草资源的高效利用。
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来源：北方有色网
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