本发明涉及一种枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)CGMCC No.0213以及用该菌,在高培养基浓度、适当碳、氮比条件下培养、发酵然后高温快速喷雾干燥,生产一种不含纤维素酶,以果胶酶为主,同时含有蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶的复合固体酶工艺。工艺简单,周期短,原料廉价、酶活性高,菌和酶无毒性,耐热、耐碱,不加防腐剂便可贮藏,且活性稳定,运输,使用皆方便,酶作用条件温和,可重复使用,废水无污染,用于苎麻脱胶回收率高,麻纤维结实,可节省4—5道工序,耗能低。
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来源：北方有色网
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