从柠檬酸废菌丝体中提取分离壳聚糖的方法，将 柠檬酸生产过程中的副产物废菌丝体在胶体磨中处理1～1.5 小时，将用胶体磨处理过的菌丝体，置入0.2M pH6.0～8.0的 Na2HPO4－ NaH2PO4缓冲溶液中，加入枯草芽孢杆菌产生的中性蛋白酶， 于50～55℃连续搅拌2～3小时，收集固形物，置入50mM pH6.0～8.5的Tris－HCl缓冲溶液中，加入甲壳素脱乙酰酶， 于50～55℃连续搅拌6～8小时，收集固形物，用10～30g/升 醋酸溶液提取壳聚糖，用NaOH调pH7.5～8.0沉淀，离心分离 得壳聚糖，沉淀物用去离子水及75～95％乙醇洗涤，离心分离 干燥后即得壳聚糖。本发明所得产品的分子量、提取收率比传 统的酸碱水解提取法高，产品的应用范围广，且该工艺与传统 的酸碱水解提取法相比，提取过程会产生较少的废水，对环境 带来的污染将大幅度的降低。
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来源：北方有色网
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