从鱼鳞中提取胶原蛋白的脱脂脱灰工艺,涉及鱼鳞加工,需要解决的问题是提供一种脱脂脱灰效果好、纯度高的鱼鳞脱脂脱灰工艺。本发明的技术方案是将鱼鳞用14倍温水在釜中搅拌清洗,1小时后排水,再重复1次用14倍温水在釜中搅拌清洗于1小时后排水的操作;接着用0.9ml/L的盐酸搅拌30分钟后将废水排出;经盐酸处理后的鱼鳞用12倍的净水搅拌清洗后排去废水,再重复2次净水搅拌清洗操作;再用干鱼鳞重量4%的碳酸化钠和12倍清水搅拌中和30分钟后排去废水;此后再用12倍清水搅拌清洗30分钟后排去废水,重复2次净水搅拌清洗,最后收集排出的脱脂脱灰鱼鳞。本发明用于提取鱼鳞胶原蛋白的脱脂脱灰工艺。
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来源：北方有色网
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