本实用新型公开了一种干香菇软化装置，包括机架、软化桶、密封盖、主动转轴、从动转轴、转动电机、香菇收纳机构、集料槽、限位板、废水槽、废水处理箱、热水箱、水温传感器、白糖添加罐、报警灯、控制主机、定时器、初级沉淀池、活性炭过滤板、蓄水池以及循环泵。本实用新型软化装置可对干香菇进行集中翻转软化，使得干香菇能够充分与热水进行融合，提高软化速度，并且软化水温处于一个适宜的水温范围内，使得香菇浸泡效果最佳，避免了过热影响香菇品质、过冷软化不充分的情况发生；可对排出的软化废水进行处理、过滤，实现水的循环利用；泡发时，通过在热水中溶进少许白糖，可减少香菇内的美味成分流失。
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来源：北方有色网
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