本发明属于水产品加工废弃物综合利用技术领域，具体涉及一种制备甲壳素及联产有机钙肥的工艺。本发明主要是将虾、蟹壳原料进行粉碎后，依次通过有机酸脱钙、酶法脱蛋白以及无机酸脱钙后，进行固液分离，得到甲壳素以及有机钙肥。本发明得到的甲壳素灰分低、更容易制备壳聚糖及壳寡糖；而且可以同时得到富含有机酸钙、钾、蛋白质、氨态氮等成分的液体肥料，工艺简单易实施、无废水产生，同时过程副产物得到充分利用，避免了二次污染，环保意义重大，经济效益显著，具有工业化应用价值。
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来源：北方有色网
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