本发明公开了用于原酒提质的膜蒸馏装置，包括膜蒸馏器、冷凝器和集液罐，所述冷凝器的一端与膜蒸馏器的输出端连通，另一端与集液罐的输入端连通，所述的膜蒸馏器中设置有若干组呈“U”形的中空纤维膜，所述的中空纤维膜浸泡在位于膜蒸馏器内的原酒中，中空纤维膜的“U”形开口端与位于膜蒸馏器顶部的气体出口连通。本发明用同时具有蒸馏提纯和膜选择性截留分离的优点，有效的保留了原酒中的有益物质能，无需把溶液加热到沸点，可能利用工厂的余热和温热的工业废水等廉价能源，节约能源，分离效率高，膜通量大，提质效率高，而且可以选择性换取或维护，密封腔的密封性高，有效避免了气体溢出的情况。
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来源：北方有色网
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