本发明公开了一种木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制备方法，采用农作物秸秆热水处理与内切木聚糖酶降解相耦合的方式，制备出木二糖和木三糖质量之和不小于低聚木糖总质量60%的低聚木糖。该方法经试验证实：酶解24h，就可以获得木二糖和木三糖占总低聚木糖的质量比例大于60%的低聚木糖。有效解决了水热法制备的低聚木糖生物活性较低的问题，并规避了常规方法中木聚糖提取难、纯化成本较高，废水污染负荷大等缺点，具有无需添加化学品、生产成本低和废水污染负荷小、制备的低聚木糖生物活性高等优点，有很好的工业化前景和实用性。
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来源：北方有色网
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