本发明涉及一种酱香酒废水的处理方法，包括如下步骤：S1：将丢糟生产期间的黄水收集并储存；S2：将黄水与其它生产环节生产的废水进行混合，得到调和废水；S3：对调和废水进行厌氧处理得到一次处理废水；S4：对一次处理废水进行厌氧‑缺氧‑好氧生化处理得到二次处理废水；S5：对二次处理废水进行深度处理，进行排放或者回收。本发明的有益效果是：通过对高浓度黄水进行单独收集存储，再与其他低浓度生产废水混合调质，实现了黄水的分质收集、集中储存，保证了系统处理效果的稳定性，防止了水质倍增突变造成的出水浓度超标，极大地降低了运行风险，解决了酱香酒废水处理中高浓度黄水带来的水质冲击和系统失稳导致的出水难以稳定达标的问题。
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来源：北方有色网
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