本发明公开了一种利用章鱼加工废水提取多糖的方法，包括如下步骤：将章鱼加工废水浓缩后加入木瓜蛋白酶或胰蛋白酶进行水解，将所得的水解产物加入乙醇搅拌，所得的多糖沉淀加入蒸馏水后再加入Sevag试剂，离心；所得溶液加入乙醇搅拌，离心，所收集的多糖沉淀经洗涤后，真空冷冻干燥，得章鱼粗多糖；将章鱼粗多糖用蒸馏水配制成粗糖液后依次用截留量分子量为300K的超滤膜和截留分子量为100K的超滤膜进行过滤，所得物经真空冷冻干燥，得分子量为300K-100K的章鱼多糖。本发明首次对章鱼废水中的多糖进行提取，具有变废为宝的技术优势。
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来源：北方有色网
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