本发明公开一种淀粉质原料的处理方法，以柠檬酸废水为原料，包括原料粉碎、调浆、一次加酶一次喷射、闪蒸、固液分离步骤，所述酶选自耐酸型α—高温淀粉酶，该方法能适应低pH液化条件，既可大大简化操作，降低能耗和生产成本，又能保证理想的蛋白絮凝和提纯效果，减少对后续发酵和提纯造成的负面影响；将本发明方法应用柠檬酸制备工业，种子生长速率显著加快，种子培养周期缩短，发酵指标进一步提高，发酵周期缩短，转化率提高，具有重要工业应用价值。
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来源：北方有色网
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