本实用新型公开了一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，属于锅具技术领域。该锅组件包括锅体、锅盖和底座，其中，所述的锅体包括外套和内胆，所述的内胆可拆卸地设置在外套内，且其底部不与外套的底部相接触；所述外套和内胆之间形成用于储热的封闭内腔。本实用新型模拟柴火灶的烹饪原理，通过
锂质耐热陶瓷材料的内胆和外套双层锅身的设置，并利用二者之间形成的封闭内腔，可对内胆进行均匀的加热，从而达到柴火灶的烹饪效果，以解决现有锅具烹饪的食物香味欠佳等问题。此外，本实用新型结构简单，采用人性化的工学设计，使用起来方便、安全，而且还具有很好的保温效果。
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来源：北方有色网
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