本实用新型公开了一种冬季工况酿酒工序中循环水和蒸汽利用系统，包括循环水系统和蒸汽回收利用系统，所述的循环水系统包括第一冷却塔和冷凝器，第一冷却塔和冷凝器通过管道连接形成循环系统；所述的蒸汽回收利用系统包括溴化
锂制冷机组、换热器、余热蒸汽、第二冷却塔和第二冷凝器，所述的溴化锂制冷机组与换热器通过管道形成循环系统，所述的余热蒸汽通过管道与溴化锂制冷机组相连并为溴化锂制冷机组提供能量，所述的第二冷却塔与换热器通过管道相连，所述的换热器通过管道与第二冷凝器相连。该系统节约水资源、提升酒的品质、节约
污水处理费。
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来源：北方有色网
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