本发明公开了一种羧甲基淀粉/壳聚糖/PVP复合膜及其制备方法和应用，属于淀粉壳聚糖新型复合膜材料合成方法技术领域。该方法使用淀粉作为基础材料，利用氯乙酸对淀粉进行羧甲基化改性，使用壳聚糖作为
复合材料，同时利用绿色、生物亲和性的甘油、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)作为添加剂，再通过羧甲基化改性淀粉糊化与壳聚糖和添加剂复合得到了具有较高力学性能的生物亲和性的羧甲基淀粉/壳聚糖/PVP复合膜。本发明羧甲基淀粉/壳聚糖/PVP复合膜中的壳聚糖和PVP可有效提高复合膜的抗菌性能和高热稳定性，同时复合膜结合了淀粉和壳聚糖的优点，具有较好的生物降解性能和力学性能，为淀粉、壳聚糖等生物质材料实现高附加值利用提供了新的思路。
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来源：北方有色网
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