本发明旨在解决现有技术的制备方法所得到的羧基化改性壳聚糖的取代度并不高，导致其溶解性能较差，应用范围受到限制的问题，提供了一种亲水性高取代度改性壳聚糖制备方法，其制备路线如下：壳聚糖→碱化→滴加酸反应→超声辅助反应→醇沉过滤→抽滤→烘干→羧基化壳聚糖。本发明工艺步骤简单，反应过程稳定可控，可操作性强，得到的亲水性高取代度改性壳聚糖溶解性显著提高，具有良好的物理化学性能及生物学性能，如溶解性、润湿性、乳化性、抑菌性等，从而可以广泛应用于化妆品、食品、医药卫生及复合
功能材料等方面。
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来源：北方有色网
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