本发明涉及一种油炸淀粉类食品中潜在致癌物——丙烯酰胺的选择性吸附
功能材料的合成方法。其主要技术特点是以丙烯酰胺的结构类似物丙酰胺为模板分子,甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,合成对丙烯酰胺具有高选择性的吸附功能材料。本发明工艺科学,成本低廉,操作简单,反应条件容易控制,该吸附功能材料作为吸附剂可用于固相萃取并与液相色谱联用,适用于食品中痕量丙烯酰胺的吸附检测。
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“丙烯酰胺选择性吸附功能材料的合成方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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来源：北方有色网
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